Associazione Culturale Birraria

Estate 2014 – il resoconto

Autunno alle porte :  dopo la pausa estiva i nostri fermentatori, appena svuotati, tornano a riempirsi! Si, perché proprio durante il Birranova Beer Fest abbiamo imbottigliato, coinvolgendo gli allegri visitatori, una cotta collaborativa svolta con gli amici di InFermento di Polignano a mare. Birra didattica che sarà assaggiata durante gli incontri periodici di degustazione che […]

Happy Beer-day Luppulia!

  Tanti auguri a Luppulia che spegne le sue prime candeline festeggiando il suo compleanno in famiglia, dedicandolo agli homebrewers di nuova e di vecchia data e alle loro produzioni. Eravamo a Triggianello domenica scorsa, ospiti della Cantina della Birra, tutti attorno ad un tavolo (ed un po’ sparpagliati a drappelli) a chiacchierare di quel […]

Tour birrario in Salento @ B94 & Prophet Pub

Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia. … ed è sulla scia delle parole di Goethe che sabato 9 marzo ci siam messi in viaggio per andar a scovare questi luoghi che ci riserva il Salento. […]